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比如:一手店的猪蹄，刘记的猪肘子，吕家班熟食店的猪头肉，高楼香鸡的香鸡等等可谓沈城一绝。
还有杨家熟食的人气在沈阳最旺，每逢过年过节购买熟食的长队都能成为沈阳的风景。吕家班熟食则因为店小味道好，铁粉特别多，导致熟食最稀缺紧俏，供不应求。还有那记猪手和一手店、吕老太香鸡、张久礼等等这些店知名度最高，连锁店铺也最多。
今天有幸走进熟食店的后厨，全程学习了熏猪肘的制作过程。
去骨装袋定型
老汤里续加料包和调味品
放猪肘子开烀
压的目的是把猪肘子沉浸在老汤里
温馨提示:
熏好的猪肘子入口那叫一个香，那种香宛如从脚后跟上窜到后脑勺，故提示你一定提前准备好餐巾纸，否则会流口水哟！
好了，今天就说到这里了，不管如何，只要能帮助到大家，证明这篇文章整理的就有价值了哈，认认真真、仔细看完了特色熟食店加盟店「新手必看：熟食店啥东西比较火爆」，觉得收获很多知识，那就点个赞吧！赠人玫瑰有留余香！
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